CHI SIAMO

RICCARDO GIORDANO

nel 2000 decide di tornare alle origini ed alla sua terra a Bossolasco trasformando l’azienda agricola familiare in agriturismo con alloggio e ristoro, In seguito ottenendo la Certificazione per la coltivazione della Nocciola Piemonte I.G.P. si decide di lavorare in azienda l’intera produzione.

Nocciola 800 richiama il territorio appunto in quanto è coltivata a 800 mt. Di altitudine ed è proprio qui che grazie al clima e alla conformazione del terreno viene conferito al frutto le qualità organolettiche e la conservabilità che la distinguono da tutte le altre varietà tanto da essere definita la più buona al mondo.

Riccardo Giordano e la sua famiglia puntano proprio alla qualità eseguendo personalmente i lavori dalla potatura alla raccolta, dall’essicazione alla lavorazione fino al confezionamento. I prodotti così ottenuti la “Tostata”, la “Granella”, la “Farina” e la “Pasta di Nocciola” sono il risultato di una forte passione eredita per questa terra.